記事の概要

記事ID	29_158
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	いも堀りした日はいもの頭を味噌炊きに――日常の食生活
サブタイトル	秋――夜なべ花が咲くころ、つらい夜なべのはじまり
年
開始ページ	109
執筆者／撮影者	上田順子小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	北葛城郡当麻町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の朝飯＼キャプション：おかいさん、きゅうりとなすびの古漬の水出し＼タイトル：秋の昼飯＼キャプション：上：えいの炊いたん、おから／中：きゅうりとなすびの古漬の水出し／下：ごはん、大根の味噌汁
地域区分	葛城山麓（竹内）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2