記事ID | 27_065 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 27 |
大阪の食事 | |
記事タイトル | 到来物のまったけでかやく飯や焼きまったけ――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――鉄砲撃ち、きのこ狩りの人がゆき交う浅香山 |
年 | |
開始ページ | 71 |
執筆者/撮影者 | 松田和代 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大阪府 |
地域2 | 堺市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:男たちの酒のさかな\キャプション:たこやなまこを二杯酢で。 |
地域区分 | 大阪町場の食 |
内容区分 | 堺刃物鍛冶の四季の仕事と食べもの |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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