記事の概要

記事ID	21_079
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	かたくりの花、つくしもおかずに――日常の食生活
サブタイトル	春――田起こし、桑畑の手入れ、種おろし
年
開始ページ	69
執筆者／撮影者	角竹弘千葉寛
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２	大野郡白川村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の朝食＼キャプション：ひえ飯、わらびの味噌汁、みずなの煮つけ、長漬＼タイトル：春の夕食＼キャプション：ひえ飯、味噌汁、あさつきの味噌あえ、長漬
地域区分	飛騨白川の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2