記事の概要

記事ID	44_400
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	繭を売った日は尾頭つきのごっそう――晴れ食・行事食
サブタイトル	春――順調に麦刈り終えて「命をひろい」、春蚕の世話に明け暮れる
年
開始ページ	293
執筆者／撮影者	清末雅子岩下守
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	東国東郡国東町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：繭を売った日のごっそう＼キャプション：白飯、うるめいわしの煮つけ（たまねぎ、てんしょとともに）
地域区分	国東半島の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2