記事の概要

記事ID	23_325
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	いわしの味噌漬
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	223
執筆者／撮影者	浅野友子千葉寛
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	安城市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いわしの味噌漬
地域区分	西三河（安城）の食
内容区分	伝承される味覚
素材	いわし／大豆：味噌
調理法	魚の保存食：味噌漬け／焼きもの：焼き魚
ページ数(ポイント数)	1