記事の概要

記事ID	23_266
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	盛んな味噌と鶏肉の利用――西三河（安城）の食
サブタイトル
年
開始ページ	184.02
執筆者／撮影者	浅野友子赤松富仁＼千葉寛
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：実りの秋＼タイトル：鶏肉のからめ煮＼キャプション：（本文218ページ）＼タイトル：鶏きもと卵みちの煮つけ＼キャプション：（本文218ページ）＼タイトル：いわしの酢漬＼キャプション：（本文219ページ）＼タイトル：いわしの味噌漬＼キャプション：（本文233ページ）＼タイトル：煮味噌＼キャプション：（本文217ページ）＼タイトル：西三河の母なる川、矢作川＼タイトル：正月、朝の膳＼キャプション：「マメにカズカズ田をつくる」。（本文191ページ）＼タイトル：おひなさま飾りとごちそう＼キャプション：（本文195ページ）＼タイトル：秋祭りのごちそう＼キャプション：（本文203ページ）＼タイトル：笹もち飾り＼キャプション：（本文191ページ）＼タイトル：お月見の夜＼キャプション：（本文203ページ）＼タイトル：えびす講のぼたもち
地域区分	西三河（安城）の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1