記事の概要

記事ID	28_416
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	いわしのつみれ
サブタイトル	秋の魚の食べ方
年
開始ページ	315
執筆者／撮影者	柏木和子
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	三原郡南淡町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	淡路の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	いわし／卵／大豆：豆腐／ねぎ／だし汁／かたくり
調理法	汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁／汁もの・なべもの：澄まし・吸いもの・醤油汁／練りもの：かまぼこ・ちくわ
ページ数(ポイント数)	1