記事の概要

記事ID	42_046
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	いも寄せ
サブタイトル	はっちゃん、豆類
年
開始ページ	43
執筆者／撮影者	井上寿子千葉寛
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	諌早市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いも寄せ＼キャプション：野母
地域区分	諌早・西東彼杵の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：いも／色粉／小麦：粉／しょうが／ごま
調理法	だんご・まんじゅう類：薄焼き・流し焼き／蒸しもの・ふかしもの：蒸し菓子類
ページ数(ポイント数)	1