記事の概要

記事ID	46_093
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	いもの丸煮
サブタイトル	いもの食べ方
年
開始ページ	74
執筆者／撮影者	中村ヒサ
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	川辺郡笠沙町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	南薩摩漁村の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：いも
調理法	煮もの・炊きもの：水煮
ページ数(ポイント数)	1