記事の概要

記事ID	01_344
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	いもだんご
サブタイトル	いも
年
開始ページ	296
執筆者／撮影者	山塙圭子千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	旭川市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：きんつば
地域区分	道北（旭川）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	じゃがいも：いも／たれ：砂糖醤油／油脂／じゃがいも：澱粉
調理法	焼きもの：おやき・焼きもち類／だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	1