記事の概要

記事ID	44_025
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	基本食の成り立ちと料理の手法
サブタイトル
年
開始ページ	36
執筆者／撮影者	衛藤淑子
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	大分市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：藤内家の基本食用素材
地域区分	大分市近郊の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2