記事の概要

記事ID	42_095
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	新小麦でつくるまんじゅう、そうめん、うどん――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――田植えからお盆まで
年
開始ページ	87
執筆者／撮影者	片寄真木子千葉寛
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	南高来郡有明町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：半夏（はげ）休みのごちそう＼キャプション：上：ふくれまんじゅう、きゅうりの酢のもの／下：だしかけうどん、酒
地域区分	島原の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2