記事の概要

記事ID	17_310
作品種別	日本の食生活全集
巻	17
	石川の食事
記事タイトル	きびだご
サブタイトル	大麦、小麦、きび
年
開始ページ	243
執筆者／撮影者	守田良子,浜崎やよい千葉寛
執筆者所属
地域１	石川県
地域２	輪島市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：きびだごをつくる
地域区分	能登山里（徳成）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	いなきび／大豆：きな粉／砂糖：黒砂糖
調理法	ゆでもの・ひたしもの：だんご・まんじゅう・もち／だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	1