記事の概要

記事ID	17_295
作品種別	日本の食生活全集
巻	17
	石川の食事
記事タイトル	なすや青菜をいしりの貝焼きでたっぷり――日常の食生活
サブタイトル	夏――やつめうなぎ、にしんで内よわりを防ぎ、草取りやござ織りに励む
年
開始ページ	234
執筆者／撮影者	守田良子,浜崎やよい千葉寛
執筆者所属
地域１	石川県
地域２	輪島市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝食＼キャプション：膳内：〔上〕きゅうりとなすの漬物、味噌、〔下〕白飯、そうめんとねぎの味噌汁／膳外：生のきゅうり（そのまま味噌をつけて食べる）
地域区分	能登山里（徳成）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2