記事の概要

記事ID	25_003
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	湖の幸あふれる信仰心あつき島――琵琶湖沖島の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.03
執筆者／撮影者	岩下守＼小倉隆人
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：舟上の昼食＼キャプション：おひつなどは「たじ」に入れてゆく。＼タイトル：こいの子つけなます＼キャプション：（本文50ページ）＼タイトル：ぎぎのかば焼き＼キャプション：（本文52ページ）＼タイトル：なまずのじゅんじゅん＼キャプション：（本文49ページ）＼タイトル：がんぞのじょき（酢味噌あえ）＼キャプション：（本文50ページ）＼タイトル：こいのじゅんじゅん＼キャプション：（本文49ページ）＼タイトル：はいずし＼キャプション：（本文59ページ）＼タイトル：報恩講の朝の料理＼キャプション：（本文24ページ）＼タイトル：報恩講には説教を聞き、精進料理をいただく＼タイトル：左義長＼キャプション：子どもから大人の仲間入りをする元服（15歳）の儀式をかねて勇壮盛大に行なわれる。（本文23ページ）＼タイトル：がんぞずしやいさざの吸いものがつく秋の夕食＼キャプション：（本文36ページ）＼タイトル：鴨の肉＼キャプション：（本文56ページ）＼タイトル：精進明げに食べる鴨すき＼キャプション：（本文56ページ）
地域区分	琵琶湖沖島の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2