記事の概要

記事ID	39_261
作品種別	日本の食生活全集
巻	39
	高知の食事
記事タイトル	正月料理は底ものいおと、もぶりずし──晴れ食・行事食
サブタイトル	冬──一攫千金を夢み、底ものの大魚をねらう
年
開始ページ	277
執筆者／撮影者	中山進千葉寛
執筆者所属
地域１	高知県
地域２	土佐清水市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：つわぶきの葉をのせて押したつわずし＼タイトル：かます、びたでつくったいおずし＼タイトル：年中活躍するごった煮＼キャプション：さば、豆腐、こんぶ、つわぶき、こんにゃく、干し大根などが入っている。＼タイトル：いももち
地域区分	足摺海岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	5