記事の概要

記事ID	46_037
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	いこもち
サブタイトル	菓子
年
開始ページ	37
執筆者／撮影者	兒玉昌子
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	鹿児島市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	鹿児島市（商家）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	砂糖：白砂糖／米：粉／砂糖：黒砂糖
調理法	練りもの：米粉・はったい粉などの練りもの
ページ数(ポイント数)	1