記事の概要

記事ID	41_381
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	いかなご飯
サブタイトル	米―晴れ食としての米ん飯
年
開始ページ	288
執筆者／撮影者	中原康恵岩下守
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	藤津郡太良町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いかなご飯のにぎり＼キャプション：田起こしのはざぎに食べる。
地域区分	多良山麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	いかなご／米：くず米・しいな米・砕け米／米：粒
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1