記事の概要

記事ID	34_474
作品種別	日本の食生活全集
巻	34
	広島の食事
記事タイトル	広島の地域区分と食の特徴
サブタイトル
年
開始ページ	344
執筆者／撮影者	神田三亀男千葉寛
執筆者所属
地域１	広島県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：食をめぐる広島の地域区分と調査地＼タイトル：いぎすを干す＼キャプション：高根島＼タイトル：中部台地の串柿は360年の歴史をもつ＼キャプション：御調町＼タイトル：東部高原のたばこ畑と棚田＼キャプション：油木町小野地区＼タイトル：食べもの・食べ方の特徴による広島県の地域区分＼タイトル：備北・君田村櫃田地区の農家＼タイトル：芸北山間で使われるとんのす（左）と負いこ
地域区分	広島の食とその背景
内容区分	広島の地域区分と食の特徴
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	12