記事ID | 44_145 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 44 |
大分の食事 | |
記事タイトル | 青しそとごまの香りの冷や汁で暑さをしのぐ――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――涼しいうちに朝草切り、暗くなるまで田畑で汗かく |
年 | |
開始ページ | 119 |
執筆者/撮影者 | 稙田喜理 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大分県 |
地域2 | 大野郡緒方町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の朝飯\キャプション:あわ飯、いりこ入りの生味噌\タイトル:夏の昼飯\キャプション:あわ飯、かけ汁うどん、冷や汁 |
地域区分 | 祖母・傾山麓の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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