記事ID | 12_004 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 12 |
千葉の食事 | |
記事タイトル | いわしの群をくじらが追い、あじ・さば廻る好漁場――房州海岸の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.05 |
執筆者/撮影者 | 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 千葉県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:あじ、さばのすり身でつくるするもん汁\キャプション:(本文82ページ)\タイトル:くじらのたれ(干し肉)\キャプション:(本文83ページ)\タイトル:新鮮な魚ですしをにぎる\キャプション:(本文75ページ)\タイトル:黒潮寄せる磯にもぐる\タイトル:1月2日の龍神まいり\キャプション:万祝いをはおり、大漁を祈る。\タイトル:馬かけまちのごちそう\キャプション:(本文73ページ)\タイトル:あわびのつっつきと、さざえのつぼ焼き\キャプション:(本文84、85ページ) |
地域区分 | 房州海岸の食 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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