記事の概要
記事ID | 05_059 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 5 |
| 秋田の食事 |
記事タイトル | あらめ |
サブタイトル | 海草の利用 |
年 | |
開始ページ | 45 |
執筆者/撮影者 | 長崎京子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 秋田県 |
地域2 | 男鹿市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:あらめを入れた煮菜 |
地域区分 | 県央男鹿の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | あらめ |
調理法 | 干しもの |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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