記事の概要

記事ID	01_278
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	四季の魚
サブタイトル
年
開始ページ	240
執筆者／撮影者	矢島睿千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	苫前郡羽幌町焼尻島
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：つぶかご漁＼キャプション：磯もの漁の一つ。頭のかぶりものは、「風呂敷頭巾」といわれ、布地はフランネルの黒。
地域区分	西海岸にしん漁場の食
内容区分	季節素材の利用方法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1