記事の概要

記事ID	46_023
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	柿が運ぶ秋の味覚――日常の食生活
サブタイトル	秋――正月の晴着や花嫁の衣装つくりに追われる毎日
年
開始ページ	29
執筆者／撮影者	兒玉昌子千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	鹿児島市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の夕食＼キャプション：〔左から時計回りに〕十六寸豆の甘煮、にがごいの炒め、豚骨（大根、里芋入り）、きすのお澄まし、からいも入り麦ごはん。中央は酢らっきょう
地域区分	鹿児島市（商家）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2