記事の概要

記事ID	39_324
作品種別	日本の食生活全集
巻	39
	高知の食事
記事タイトル	亀の味噌炊き
サブタイトル	年中の食べ物と行事
年
開始ページ	325
執筆者／撮影者	松崎淳子,坂本正夫
執筆者所属
地域１	高知県
地域２	室戸市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	室戸の食
内容区分	年中の食べものと行事
素材	あおうみがめ／大豆：味噌／とうがらし／あかうみがめ
調理法	煮もの・炊きもの：味噌煮
ページ数(ポイント数)	1