記事の概要
記事ID | 06_329 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 6 |
| 山形の食事 |
記事タイトル | たこ酢 |
サブタイトル | 魚貝類、海草の料理 |
年 | |
開始ページ | 253 |
執筆者/撮影者 | 木村正太郎・石原梅子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山形県 |
地域2 | 酒田市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:たこ酢 |
地域区分 | 飛島の食 |
内容区分 | 飛島の風土が生んだ食べもの |
素材 | たこ/酢 |
調理法 | あえもの・酢のもの:酢のもの・酢あえ・なます |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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