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機械もぎの影響　・・・〔1〕
荷姿の影響

キャプション

＜エダマメ＞　Aは手もぎ，Bは機械もぎ
＜アスパラガス＞　収穫後2日。出荷姿勢を上段はタテ，下段はヨコにしてみた
＜カイワレ＞　収穫後1日経過。出荷姿勢をヨコにすると姿が乱れる
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