| 記事ID | K199408_002 |
| 作品種別 | 自然教育活動 |
| 特集タイトル | 食の風土離れ・ヒト離れ |
| 上位サブタイトル | 第八回「自然と食と教育」を考える |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 人間のヒト離れ現象と食 |
| 下位サブタイトル | お気づきですか？子どもの体の変化、食のイメージの変化 |
| 年・月 | 1994年08月号 |
| 開始ページ | 3 |
| 執筆者 | 島田彰夫 |
| 執筆者所属 | |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●1 ヒトの食性と人間の食文化◎生息圏を飛び出したヒト◎宗教や教育が食に与える影響◎ヒトの形態や機能から食性を考えてみると◎文化的尺度が生物学的尺度を侵害する●2 人間のヒト離れ現象◎ヒト離れ現象の諸相○二〇肩○成人小児病○初潮年齢の低下○乳児の平均体重の低下○“ダイエット”と月経不順◎日本人の体位は向上したのか◎食術と食文化の断絶◎牛乳と離乳食、学校給食●3 視力低下の背景にあるもの◎自分の足元が見えない奇妙な動物◎ごはんが硬い！？◎咬む力と視力の関係は◎北斗七星を使った視力検査●4 生活術を見直そう |
| キャプション | しまだ・あきお／表1 出生時体重の平均値・出生時1kg未満者の割合と乳児死亡率／表2 日本人の身体の大きさの変化（1950～1990）／表3 日常食べている硬い食品 （看護学生1～3年，272名）回答類は3つ以内 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 13 |
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