記事の概要

記事ID	19_296
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	娘らは、ほうとうづくりの腕を磨いてお嫁入り
サブタイトル
年
開始ページ	236
執筆者／撮影者	三浦アサ子小倉隆人
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：かぼちゃのほうとう＼キャプション：暑いとき、ふうふう吹きながら食べる。＼タイトル：西湖南岸から見た北岸の集落＼タイトル：朝の日課、焼きもちづくり＼キャプション：もろこしの粉をこねて小豆あんを包んで焼く。＼タイトル：もろこしを乾燥させて臼で脱粒＼キャプション：冬の間の男の仕事である。
地域区分	富士五湖周辺の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2