『現代農業』2019年12月号 66ページ~67ページ(ページ数:2)

特集:放ったら果樹 手の入れ方&活用術

タイトル

提案!放ったら果実の料理・加工術

いちころチョコ、★柿……硬いころ柿がおしゃれに変身!

執筆者・取材対象: 八島哲郎

地域: 宮城県丸森町

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見出し

●チョコ、チーズとが絶妙●ころ柿を知らないお客が買う●ネーミングも大事●硬い干し柿がドライフルーツに

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