農家・農村による「食の担い手」づくり

「地域に根ざした食育コンクール」の実践事例から

執筆者・取材対象： 農文協論説委員会

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●スクラム組めばみんなHAPPY！●お互いにメリットがある三〇数組織のネットワーク●起業女性に自信、農家にやりがい●食から栄養、地域から愛情●ふるさとの味を誇りに思う子どもへ●交流が農と食への意識を変える●食育とは、「食の担い手」を育てること