土ごと発酵で、ミネラルの循環をとりもどす

執筆者・取材対象： 農文協論説委員会

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●中熟有機物の表層施用で、急速な土ごと発酵●未熟有機物のマルチ方式でゆっくり土ごと発酵●コンニャクの自然生栽培に学ぶ●進む土と作物のミネラルの貧困化●土ごと発酵で、生きものをとおしたミネラル循環を