記事の概要

記事ID	44_207
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	山菜とたかな漬に春の香りを味わう――日常の食生活
サブタイトル	春――牧場の野焼きが農繁期のはじまりを告げる
年
開始ページ	155
執筆者／撮影者	工藤敬子,西村真知子岩下守
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	直入郡直入町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の朝飯＼キャプション：とうきび飯、味噌汁（里芋、たかな）、たかな漬＼タイトル：春の夕飯＼キャプション：とうきび飯、だんご汁（たけのこ入り）、たかな漬
地域区分	くじゅう高原の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2