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記事ID40_228
作品種別日本の食生活全集
40
福岡の食事
記事タイトル堀干しでとった魚を食卓へ──日常の食生活
サブタイトル春──堀干し、ごみ上げではじまる農繁期
開始ページ213
執筆者/撮影者石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福岡県
地域2柳川市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:堀でとれたこいやふなを炭火で焼く\タイトル:春の昼食\キャプション:膳内:さね飯、煮つけ(じゃがいもとかんころ、さば)/膳外:〔上〕からし菜漬、〔下〕こぶつき
地域区分筑後南部クリーク地帯の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2