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記事ID27_176
作品種別日本の食生活全集
27
大阪の食事
記事タイトルとれたてのさつまいもで、いもがゆを炊く――日常の食生活
サブタイトル秋――秋の農繁期にはたどんつくりも加わる
開始ページ160
執筆者/撮影者松田美都子 岩下 守
執筆者所属
地域1大阪府
地域2八尾市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:野良で食べる秋の昼飯\キャプション:こうこ、麦飯、ずいきと高野の炊いたん\タイトル:秋の夕食(主人用)\キャプション:上:塩いわしの焼き魚、大根葉のごま味噌あえ/下:つけごはん、さつまいもとねぎの炊いたん。お酒を1本つけて。
地域区分河内(旧大和川流域)の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2