記事の概要

記事ID	15_348
作品種別	日本の食生活全集
巻	15
	新潟の食事
記事タイトル	麦飯で農繁期をがんばる――日常の食生活
サブタイトル	春――四月八日から節句まで
年
開始ページ	281
執筆者／撮影者	中村厚子,本間伸夫千葉寛
執筆者所属
地域１	新潟県
地域２	佐渡郡畑野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の朝食＼キャプション：上：たくあん、なめぜえ、梅干し／下：麦飯、味噌汁（打ち豆、じゃがいも、せり）＼タイトル：春の夕食＼キャプション：大根、大根葉入りのおじや／米粒が少なく、よく「闇夜に星のような」といわれる。
地域区分	佐渡の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2