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『現代農業』2021年4月号　264ページ～267ページ（ページ数：4）

タイトル

農産加工レベルアップ道場（3）

焼肉のタレ

材料のうまみが命！

執筆者・取材対象： 編集部 ・小池芳子／尾崎正利

サンプル画像

見出し

●使い方も材料の組み合わせ方も自由●カンドコロ1　しっかり煮込んでうまみを出す●カンコロ2　昆布・カツオ・シイタケ・果物でうまみをアップ

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