年寄りだから生かせる、荒れた林間を使う畑ワサビ栽培

執筆者・取材対象： 編集部・宮下裕文

地域： 長野県小川村

見出し

●山を守りながら稼ぎだす●日陰7割、照り3割●年寄りなりの荒れた傾斜畑開墾法◎開墾には除草剤を使って◎緩い傾斜は耕耘機、急な傾斜はクワで耕す◎寝かせて植えて活着後に肥料