記事の概要
| 記事ID | S200901_020 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | 特集 ギュッとおにぎり！ |
| 上位サブタイトル | おにぎりで授業！ |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 理科 竹の皮で包んだおにぎりはなぜうまいか？ |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2009年01月号 |
| 開始ページ | 52 |
| 執筆者 | 手塚恒人 |
| 執筆者所属 | 飯田市立三穂小学校 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●竹の皮で包んだおにぎりを遠足に●竹の皮の抗菌性・通水性を確かめる実験◎竹皮おにぎりの包み方 |
| キャプション | 竹の皮で包む練習。新聞紙1枚を水で少ししめらせて丸めたものをおにぎりに見立てて包む／子どもの感想）竹の皮に包んだおにぎりは、海苔の風味がしておいしかったです。アルミホイルやラップに包むのと比べて、海苔がべとつかなかったからです／（保護者の感想）なによりも竹の皮に包んだおにぎりの味を聞きたくて、疲れて帰ってきた子どもをつかまえて、感想を聞きました。「どうだった？」「すげえ、うまかったにー。竹の皮のにおいがしたし、今までのなかで、最高にうまかった」と聞いてうらやましく思いました／竹の皮の抗菌作用を確かめる一連の実験／竹の皮、アルミ、ラップ、どれで包むと腐りにくい？ |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 4 |