記事の概要

記事ID	46_149
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	新米で甘酒をつくるほぜ祭り――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――収穫の喜びに仕事の疲れもいやされる
年
開始ページ	113
執筆者／撮影者	大重ツユ千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	薩摩郡入来町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：二十三夜待ちのごちそう＼キャプション：上：たくあん、煮しめ／中：里芋のでんがく／下：といもがらの白あえ、ぼたもち
地域区分	北薩摩（農耕士族）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2