記事の概要

記事ID	45_367
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	馬肉と野菜の味噌炒めで疲れをいやす――日常の食生活
サブタイトル	春――彼岸で一息、養蚕や畑仕事にはずみをつける
年
開始ページ	240
執筆者／撮影者	江藤洋子,長友恵子岩下守
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	都城市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の昼食＼キャプション：上：ふだんそうのあえもの、高菜漬／下：あわ飯、たけのこの味噌汁（揚げ、ねぎ入り）＼タイトル：春の夕食＼キャプション：馬肉と野菜の味噌炒め（じゃかいも、大根、にんじん、たまねぎ）、高菜漬、あわ飯、たけのこの味噌汁
地域区分	都城盆地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2