記事の概要

テキストを見る


もどる
記事ID36_297
作品種別日本の食生活全集
36
徳島の食事
記事タイトル稲刈りの疲れをいやす「おこもり」の五目ずし――晴れ食・行事食
サブタイトル秋――実りの秋に心もはずむ
開始ページ236
執筆者/撮影者朝倉美佐,立石一(協力=野村洋子,福島藤子,守田宏美) 小倉 隆人
執筆者所属
地域1徳島県
地域2那珂郡羽ノ浦町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:「お亥の子はん」の豊作祈願の供えもの\キャプション:米俵やかますの上に斗枡をのせ、枡の中に1対ずつの供えものを入れる。
地域区分那賀川下流の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)1