記事の概要

記事ID	30_398
作品種別	日本の食生活全集
巻	30
	和歌山の食事
記事タイトル	粕漬
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	289
執筆者／撮影者	古川慶次
執筆者所属
地域１	和歌山県
地域２	東牟婁郡那智勝浦町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	熊野灘の食
内容区分	伝承される味覚
素材	うり／酒粕／塩
調理法	漬物：粕漬け・奈良漬け
ページ数(ポイント数)	1