多品種混植栽培米の魅力

品種を混ぜると、味に深み・病害虫に強い・安定多収

執筆者・取材対象： 中川喬雄・木村耕一／佐藤稔

地域： 秋田県由利町／北海道北竜町

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見出し

●米屋生き残りの道は険しいけれど●品種を混ぜると、味に深みが出る●ササ・こまち・ひとめの混植栽培◎不思議と生育が早まり、出穂が揃う3品種◎慣行田が9俵のときに10俵半！倒伏なし！◎食味向上、病害虫も肥料も減る●きらら・ほしのゆめ・はなぶさの混植栽培◎自然農法で11俵