| 記事ID | B200707_012 |
| 作品種別 | 農村文化運動 |
| 特集タイトル | 特集 地元学・地域学の現在――多様な個性的展開の可能性を見る―― |
| 上位サブタイトル | IV 地域づくりと地元学・地域学 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 食の地元学による地域づくりと都市農村交流 |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2007年07月号 |
| 開始ページ | 69 |
| 執筆者 | 沢畑亨 |
| 執筆者所属 | 熊本県水俣市久木野・「愛林館」館長 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●愛林館の地域づくり●地元学の役割●加工品・料理づくり●「何もなかとけ、良う来なはったですな」●グリーンツーリズムは地域の自慢●自慢の種はおいしい料理●使命感・達成感・実利●重労働でおもてなし●交流は三方良しで●都市農村交流の目的 |
| キャプション | さわはた・とおる 1961年生まれ。熊本県西合志町出身。東京大学農学系大学院（林学）修士課程修了。1994年より現職。他に熊本大学講師、崇城大学講師、熊本県地域おこしマイスター、同ふるさと水と土指導員、自由飲酒党総裁、水俣市環境審議委員など。／家庭料理大集合／図 イベントやボランティア活動のつりあい／植えた木を育てる「働くアウトドア」／「棚田のあかり」に点火する若い女性ボランティアKさん／ともされた「棚田のあかり」／若い女性ボランティアMさん |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | B200707_012 |
| ページ数(ポイント数) | 9 |
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