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記事ID14_202
作品種別日本の食生活全集
14
神奈川の食事
記事タイトル組内の宿が年始や講のごちそうづくり――晴れ食・行事食
サブタイトル冬――丹沢おろしの吹くなかを、ほっかむりして麦踏み
開始ページ180
執筆者/撮影者相澤喬子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1神奈川県
地域2平塚市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:「一つ目小僧」の日の神棚へのお供え\キャプション:うどん、赤のごはん、おこと汁。一つ目小僧を追い払う目かごは錠口にかける。\タイトル:稲荷講に「ねぎぬた」\キャプション:小鍋島のねぎはおいしく、行事食によくつくる。
地域区分相模川流域の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)4