記事の概要

記事ID	14_201
作品種別	日本の食生活全集
巻	14
	神奈川の食事
記事タイトル	働き盛りの若い者は、麦飯にふかしいもともちで朝飯――日常の食生活
サブタイトル	冬――丹沢おろしの吹くなかを、ほっかむりして麦踏み
年
開始ページ	178
執筆者／撮影者	相澤喬子小倉隆人
執筆者所属
地域１	神奈川県
地域２	平塚市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬のおよめし＼キャプション：上：大根の太煮、塩ます／中：たくあん／下：麦飯、味噌汁（切干し大根、ずいき、さつま）＼タイトル：夜なべの綿繰り＼キャプション：2本の丸い棒の間に綿の先をあて、とっ手を回して綿と種に分ける。
地域区分	相模川流域の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3