『現代農業』2018年3月号 174ページ~176ページ(ページ数:3)

タイトル

とにかくうまい! 春はつぼみ菜・わき芽で稼ぐ

半結球栽培で葉からつぼみまで タイニーシュシュのつぼみ菜

ミニハクサイ

執筆者・取材対象: 石綿薫

地域: 長野県松本市

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見出し

●11月上旬植えの半結球ミニハクサイが旨い●万能菜っ葉としてもつぼみ菜でもOK●寒さに遭わせて甘みをアップ

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