『農業技術大系』果樹編 第1-2巻 技+57~技+58の3(ページ数:4)

リンゴ>基本技術編・普通栽培>生育過程と技術>IV 果実肥大成熟期

収穫期の品質管理

開始ページ: 技+57

執筆者: 斎藤貞昭

執筆者所属: 青森県りんご試験場

備 考: 執筆年 1993年

記事ID: k0120740

見出し

  (1) リンゴの着色 ・・・〔1〕
  (2) リンゴの着色機構
  (3) 着色管理作業のすすめ方
   (1)着色管理作業の時期
   (2)着色管理作業のやり方 ・・・〔2〕
    支柱入れおよび枝吊り
    葉摘みおよび実まわし
    反射シートの利用 ・・・〔3〕

キャプション

第1図 アントシアニン生成に及ぼす気温の影響(スターキングデリシャス)
   キーワード:スターキングデリシャス
第2図 アントシアニン生成に及ぼす気温の影響(ふじ)
   キーワード:ふじ
第3図 品種別着色管理の時期
   キーワード:つがる\千秋\紅玉\世界一\デリシャス\ジョナゴールド\陸奥\北斗\ふじ\除袋期\着色手入れ
第4図 半旬別気温(平年)
第1表 摘葉処理の違いと果実品質(昭和60年)
   キーワード:全葉\新梢葉\果そう葉\無摘葉\果周\表面色\アントシアニン\糖度\蜜
第2表 反射シート使用の有無と果実品質(ふじ,昭和63年)
   キーワード:ふじ\着色\アントシアニン\糖度\蜜\食味

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