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『現代農業』1996年2月号 334ページ〜337ページ(ページ数:4)

タイトル

座敷で本格農産加工(5)

酵素パワーでつくる高品質ジュース、ネクター

執筆者・取材対象: 石野十郎



見出し

●果実も葉っぱも手品のように何でもジュースに●誰でも簡単にネクターができる●準備する原材料、器具・容器●果汁つくりの手順●酵素剤・ビタミンCの入手先